Kaminwurz

Kaminwurz

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Esaurito
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Il Kaminwurz è un insaccato crudo ed affumicato di carne di suino e bovino, tipico dell'Alto Adige. Il suo sapore ricorda lontanamente quello dello speck, in base alle spezie usate ed in particolar modo al cumino ed all'aglio che vi sono contenuti.